KnivVass™ | Magnetisk knivslip med 15° & 20° slipvinkel
KnivVass™ | Magnetisk knivslip med 15° & 20° slipvinkel
Fri frakt till hela Sverige!
Betala senare med Klarna
30 dagars returrätt
Litet lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
När slöa knivar gör matlagningen onödigt jobbig
Tomater som pressas sönder, kött som måste sågas igenom och knivar som kräver mer kraft än de borde. En slö kniv gör inte bara förberedelserna långsammare – den tar också bort mycket av känslan och kontrollen i köket.
Men du behöver inte byta ut dina favoritknivar bara för att skärpan har försvunnit. Ofta behöver eggen bara få tillbaka rätt vinkel.
KnivVass™ gör det enklare att hålla rätt slipvinkel
KnivVass™ är en magnetisk rullslip för knivar som hjälper dig att hålla bladet stabilt i 15° eller 20° vinkel medan du slipar.
I stället för att försöka hålla samma vinkel för hand placerar du kniven mot den magnetiska basen och rullar slipen längs eggen. Det gör slipningen enklare och mer konsekvent – även om du inte har tidigare erfarenhet av slipstenar.
Skarpare knivar utan komplicerad teknik
- Magnetisk vinkelfixering – hjälper till att hålla kniven stabil under slipningen.
- 15° och 20° – två slipvinklar för olika typer av knivar.
- Diamantbelagd slipskiva – framtagen för effektiv bearbetning av knivseggen.
- Enkel rullande rörelse – ingen avancerad slipteknik behövs.
- För många vanliga knivar – passar knivar med rak egg, från kockknivar till mindre köksknivar.
Rätt vinkel gör skillnaden
När en kniv slipas för hand är det lätt att vinkeln förändras mellan dragen. KnivVass™ använder en magnetisk bas för att hjälpa dig hålla bladet i samma position medan slipskivan rullas över eggen.
15° passar många tunnare knivprofiler, medan 20° ger en något robustare slipvinkel och passar många vanliga europeiska köksknivar. På så sätt kan du välja den vinkel som passar kniven du använder.
Så använder du KnivVass™
1. Välj vinkel. Placera kniven mot sidan för 15° eller 20° beroende på vilken slipvinkel du vill använda.
2. Fäst bladet. Låt den magnetiska basen hålla kniven stabilt i rätt position.
3. Rulla slipen. För den diamantbelagda slipskivan fram och tillbaka längs eggen med kontrollerade rörelser.
4. Kontrollera skärpan. Upprepa vid behov tills eggen har den skärpa du önskar.
För knivarna du redan använder varje dag
KnivVass™ är avsedd för knivar med rak egg och kan användas med exempelvis kockknivar, Santoku, Nakiri, skalknivar, filéknivar, universalknivar och många andra vanliga knivtyper.
Observera: den är inte avsedd för tandade eller vågslipade blad, exempelvis klassiska brödknivar.
Vanliga frågor om KnivVass™
Behöver jag kunna slipa knivar sedan tidigare?
Nej. Den magnetiska basen är utformad för att hjälpa dig hålla en jämn slipvinkel, så du behöver inte själv försöka uppskatta vinkeln vid varje drag.
Ska jag använda 15° eller 20°?
Välj den vinkel som bäst motsvarar knivens befintliga slipning. Om knivtillverkaren anger en rekommenderad slipvinkel bör du följa den.
Hur ofta behöver jag slipa?
Det beror på hur ofta kniven används, typen av stål och hur den förvaras. När du märker att kniven kräver mer tryck eller inte längre skär lika rent är det ett bra tillfälle att kontrollera eggen.
Behåll knivarna du gillar – och ge dem tillbaka skärpan
Du behöver inte fylla lådan med nya knivar när de gamla börjar kännas slöa. Med KnivVass™ får du ett enkelt sätt att underhålla eggen hemma med magnetisk vinkelfixering, två slipvinklar och en diamantbelagd slipskiva.
Mindre kämpande med slöa blad – mer kontroll och bättre flyt i köket.
